Las dehesas de Extremadura son el paisaje más representativo de la región: un ecosistema agrosilvopastoril de encinas y alcornoques donde pastan cerdos ibéricos, toros bravos y ovejas merinas. Con 1,3 millones de hectáreas (el 40% del territorio extremeño), es el paisaje adehesado más extenso de España y uno de los mejor conservados de Europa.
Flickr: Miguel Angel
¿Porqué visitar las dehesas Extremeñas?
La biodiversidad que existe en las dehesas extremeñas es sencillamente extraordinaria. La gastronomía es otro aliciente importante. El jamón ibérico dop dehesa de Extremadura junto al aceite y el queso son motivos suficientes para admirar este ecosistema de leyenda.
Experiencias turísticas en las dehesas
1. Ruta del Ibérico “Dehesa de Extremadura
Más de 20 experiencias inmersivas que incluyen:
Safaris por fincas ganaderas
Masterclass de corte de jamón
Catas maridadas de ibérico, queso y aceite
Observación astronómica entre encinas
2. Ruta del Toro y la Dehesa
Accede a ganaderías de toro bravo en su hábitat natural:
Tours en vehículos todoterreno
Aprendizaje sobre la cría y manejo del ganado
Circuitos tauro-gastronómicos
3. Astroturismo y Naturaleza
Las dehesas son ideales para observar la naturaleza
Observación de estrellas desde embacaderos
Rutas ecuestres por dehesas
4. Safaris Fotográficos y Senderismo
Imortalizar al toro bravo en libertad
Rutas senderistas como “El Puente La Bogaña” en Villanueva del Fresno
Talleres de gastronomía en fincas ganaderas
Flickr: Abel Maestro
Flora, Fauna y Ganadero Autóctono
En las dehesas extremeñas encuentras:
Especies ganaderas: cerdo ibérico, oveja merina, vacuno retinto
Fauna silvestre: águila real, águila imperial, nutria, jabalí, ciervo
Arbolado: encina, alcornoque, quejigo (productores de bellota)
Extremadura es considerada un paraíso ecológico por contar con uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa.
¿Cómo planificar la visita?
Mejor época: otoño (corteda de bellota, matanza del ibérico) y primavera (floración, fauna activa)
Zonas recomendadas: Cáceres, Coria, Escurial, Táliga, Alconchel y Villanueva del Fresno
Flickr: Daniel Tejeda
